Ringen um motivierten Nachwuchs kennt keine Pause
Gern hätte der Hauptgeschäftsführer des Dehoga Brandenburg, Olaf Lücke, die erste Urkunde der Initiative „TOP-Ausbildungsbetrieb“ in diesem Jahr Herrn Christian Rex vom „Paulinen Hof Seminarhotel“ persönlich überreicht, aber ein „kleines Virus“ hatte etwas dagegen. Das Hotel ist geschlossen, denn Tagungen finden in der aktuellen Situation nicht statt! Mit dem Titel und der dazugehörigen Plakette kann sich der Betrieb jetzt bis 2024 schmücken. Bis dahin wird aber jährlich geprüft, ob die Kriterien weiter eingehalten werden. Die Qualitätsinitiative soll beweisen, dass in der Branche eine sehr gute Ausbildung und damit sehr gute berufliche Perspektiven in der Region möglich sind. Gerade in dieser Zeit, wo die Branche im Fokus steht, soll das auch beweisen, dass diese Branche und damit eine Ausbildung in den Häusern in Brandenburg auch nach der Pandemie Zukunft hat! Ziel ist es, jungen Menschen bei der Suche nach einem Ausbildungsplatz eine bessere Orientierungshilfe zu geben.  Der Dehoga Brandenburg möchte den Unternehmen, die eine Qualitätsausbildung bieten, eine Plattform geben, noch besser für sich zu werben! Das Hauptinstrument ist eine Azubi-Befragung mit einem dazugehörigen Reporting- und Vergleichssystem. Ergänzt wird diese durch Handlungsimpulse und eine Best Practice Datenbank. Mit dem Gütesiegel „Top-Ausbildungsbetrieb“ wird seit Januar letzten Jahres das erste bundes- und branchenweite Ausbildungs-Qualitätssiegel für die Hotellerie und Gastronomie. Der Initiative haben sich alle Dehoga Landesverbände sowie die Systemgastronomie angeschlossen und setzen so ein sichtbares Zeichen für eine hohe Ausbildungsqualität im Gastgewerbe. Das Zertifikat zeichnet besonders engagierte Ausbildungsbetriebe aus und unterstützt sie auf vielfältige Art und Weise in ihrem Nachwuchsmarketing. So werden alle Top- Ausbildungsbetriebe auf der neuen Internetplattform www.topausbildung.de präsentiert und können von Ausbildungsinteressierten über eine komfortable Suchfunktion gefunden werden. |